Dodano
Gofrownica to niezwykle praktyczne urządzenie, które powinno się znajdować w każdej kuchni. Z jej pomocą w zaledwie kilka chwil można przygotować smakowite śniadanie, obiad czy kolację — zarówno na słodko, jak i słono. Oto kilka sprawdzonych przepisów na przysmaki z gofrownicy.
Klasyczne gofry
Do zrobienia tradycyjnych, domowej roboty gofrów potrzebne będą:
1,5 szklanki mąki pszennej,
1,5 szklanki mleka,
0,5 szklanki oleju słonecznikowego,
2 jajka,
2 łyżeczki cukru pudru,
1,4 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru wanilinowego,
1 szczypta soli.
Sposób przygotowania:
Mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, cukier puder oraz sól. Mieszamy i dodajemy olej słonecznikowy, jajka i mleko. Miksujemy całość przy pomocy miksera. Rozgrzewamy gofrownicę i pieczemy przez czas podany w instrukcji urządzenia. Gofry serwujemy z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, bita śmietana, syrop klonowy czy owoce.
Gofry belgijskie
Gofry belgijskie (inaczej gofry z Liege) to ciekawa alternatywa dla ich klasycznej wersji. Kluczowym składnikiem tego przysmaku rodem z brukselskich ulic jest cukier perłowy.
Składniki niezbędne do wykonania gofrów belgijskich to:
2 szklanki mąki pszennej,
1 szklanka cukru perłowego,
1/3 szklanki mleka,
230 g masła,
3 jajka,
2 łyżeczki drożdży suchych,
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii.
Sposób przygotowania:
W misce mieszamy ze sobą jajka, mleko, masło oraz ekstrakt z wanilii. Następnie dodajemy mąkę połączoną z suchymi drożdżami. Mieszamy przy pomocy miksera, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Gdy ciasto podwoi objętość, wsypujemy do niego cukier perłowy i mieszamy. Pieczemy w gofrownicy do uzyskania złoto-brązowego koloru.
Dietetyczny omlet
Wbrew pozorom, gofrownica nadaje się nie tylko do przygotowywania gofrów. Z powodzeniem przyrządzić można w niej również na przykład fit omlet. To doskonałe rozwiązanie dla wszystkich osób na diecie. Składniki na to niskokaloryczne danie są następujące:
2 jajka,
1/4 cebuli,
1/4 cukinii,
1/4 czerwonej papryki,
1 łyżeczka oleju,
szczypta soli,
szczypta pieprzu.
Sposób przygotowania:
Cukinię oraz paprykę kroimy w kostkę. Cebulę myjemy i siekamy. Ubijamy jajka i dodajemy przyprawy. Dodajemy posiekane warzywa i mieszamy. Gofrownicę smarujemy olejem, najlepiej przy pomocy silikonowego pędzelka. Wlewamy masę do rozgrzanego urządzenia i pieczemy aż do uzyskania ściętych omletów.
Mini burgery
Z pomocą gofrownicy zrobić można także miniaturowe burgery. To smakołyk, który znakomicie nadaje się na różnego rodzaju imprezy. Do zrobienia tego dania potrzebne są:
1 szklanka mąki pszennej,
1 jajko,
140 mililitrów mleka,
2 łyżki oliwy z oliwek,
100 g wędliny drobiowej,
100 g sera żółtego,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
sól,
pieprz,
papryka słodka,
kurkuma,
ulubione świeże warzywa, na przykład pomidor, ogórek i sałata.
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem, słodką papryką i kurkumą. Dodajemy mleko uprzednio roztrzepane z jajkiem oraz oliwę z oliwek. Mieszamy i pieczemy w rozgrzanej gofrownicy. Podajemy przełożone wędliną, serem żółtym i warzywami.
Zgoda na dopasowywanie treści oraz promocji Administratorem Państwa danych osobowych jest DUKA International S. A. (Powązkowska 44c, 01-797 Warszawa), NIP. 525-26-51-886. Pokaż więcej