Naczynia do serwowania potraw

Jakie naczynia do serwowania potraw warto mieć w domu?
Serwowanie potraw to sztuka – wymaga nie tylko znajomości zasad savoir-vivre’u, ale także odpowiedniego zestawu naczyń. Oprócz klasycznej zastawy stołowej niezbędne są także naczynia do zadań specjalnych: półmiski na mięso i wędliny, sosjerki, wazy na zupę, patery na ciasta i owoce oraz różnej wielkości tace. Miłośnicy kuchni azjatyckiej powinni zaopatrzyć się w zestaw do sushi, a amatorzy czekolady – w specjalny garnek do fondue. Zarówno te dobrze znane, jak i mniej typowe naczynia do serwowania potraw znajdziesz w ofercie sklepu DUKA. Łatwo dobierzesz je do już posiadanej zastawy, kierując się swoimi potrzebami i preferencjami. 

Jak podawać zupy i sosy?
Zupy podawać można na różne sposoby, w zależności od ich rodzaju i charakteru przyjęcia. Popularnym sposobem jest podanie talerzy z już rozlaną zupą prosto z tacy, na której je przenosiliśmy. W takiej sytuacji należy pamiętać, że talerz lub miseczkę z zupą podajemy zawsze z prawej strony gościa. Jednocześnie z zupą powinniśmy podać łyżkę, kładąc ją z prawej strony talerza. W roli naczynia do serwowania zup może wystąpić m.in. głęboki talerz, miseczka, bulionówka czy filiżanka.

Jednak najbardziej eleganckim, a zarazem bardzo wygodnym, sposobem podania zupy jest wykorzystanie wazy. To rozwiązanie sprawdza się szczególnie podczas spotkań w większym gronie, dając gościom możliwość samodzielnego nalania zupy do talerzy. Zaletą waz jest też to, że dzięki szczelnym pokrywom zapobiegają szybkiemu stygnięciu zupy. Najbardziej uniwersalne są wazy wykonane z białej porcelany – łatwo je dopasować do reszty zastawy i nadają się na każdą okazję. W ofercie marki DUKA znajdziesz naczynia do serwowania zup wykonane z wysokogatunkowej porcelany kostnej, z subtelnymi zdobieniami. Dzięki wazom DUKA podasz zupę w najlepszym stylu!

Jeśli chodzi o sosy, podstawowa zasada serwowania potraw mówi, że podajemy je zawsze osobno. Wiąże się to zarówno z estetyką podania, jak i pozostawieniem gościom decyzji co do ilości sosu dodanego do dania. Warto zapamiętać, że sosy gorące podajemy zawsze w przeznaczonych do tego celu sosjerkach, zaś te na zimno oraz dipy – w miseczkach z podstawką, dołączając łyżeczkę do nakładania sosu. Reguła ta wynika ze względów praktycznych: zimny sos jest zwykle gęsty i łatwiej nałożyć go łyżką.

Jakie naczynia do serwowania przystawek wybrać?
Naczynia do serwowania przystawek to przede wszystkim różnej wielkości półmiski, talerzyki i miseczki. Na półmiskach podajemy m.in. podzielone na porcje pieczone mięsa, pokrojone wędliny, a także sery. Warto pamiętać, by nie łączyć ze sobą na jednym półmisku wędlin i serów – lepiej rozłożyć je na dwa mniejsze talerze. Dodatki do wędlin, tj. chrzan, musztardę czy sos majonezowy, podajemy zawsze w osobnych miseczkach.

Bardzo praktyczny w roli naczynia do serwowania przystawek będzie też zestaw porcelanowych miseczek na drewnianej, obrotowej tacy. W miseczkach można podać np. orzeszki, nachosy lub nawet kawałki opiekanego kurczaka wraz z dipami. Możliwość obracania tacy ułatwi zaś gościom częstowanie się przekąskami. Przy serwowaniu deserów niezbędna będzie natomiast patera – pozwoli wyeksponować zarówno reprezentacyjny tort, jak i domową szarlotkę czy brownie. Na paterze można też umieścić już pokrojone kawałki różnych ciast, mniejsze ciasteczka oraz owoce. W zależności od wielkości przyjęcia, można wybrać paterę pojedynczą lub piętrową.

W czym serwować dania specjalne?
Serwowanie potraw pochodzących z egzotycznych kuchni również wymaga odpowiednich naczyń. Najlepszym przykładem jest tu sushi, które podajemy zupełnie inaczej niż większość tradycyjnych potraw polskiej kuchni. Aby zapewnić gościom wygodę i klimat niczym z japońskiej restauracji, warto zaopatrzyć się w specjalny zestaw do sushi. Najczęściej składa się on z prostokątnych talerzy, miseczek na sos sojowy oraz pałeczek wraz z podstawkami. Szczególnie elegancko prezentują się zestawy do sushi wykonane z kolorowej kamionki. Do grupy naczyń do serwowania potraw specjalnych można też zaliczyć okrągły talerz na pizzę, dostępny w zestawie z drewnianą tacą, okrągłym nożykiem do pizzy i łopatką ułatwiającą nakładanie. Do serwowania serów przyda się z kolei specjalny nóż z dziurami oraz elegancka, kamienna deska.

Naczynia do serwowania marki DUKA to niezawodna jakość i ponadczasowe wzornictwo. Stwórz swój własny zestaw naczyń do zadań specjalnych, który ułatwi Ci podawanie tak rodzimych, jak i bardziej egzotycznych potraw.