Kawiarki i zaparzacze do kawy

Jak zaparzyć aromatyczną kawę w domu?
Kawiarka ciśnieniowa, french press, a może nowoczesny dripper? Z niewielką pomocą tych urządzeń możesz w prosty i szybki sposób przygotować w domu pyszną, pachnącą kawę. Nie musisz posiadać kosztownego ekspresu ani specjalistycznego młynka, wystarczy wybrać metodę parzenia, która najbardziej Ci odpowiada, i zaopatrzyć się w niezbędny sprzęt. W ofercie sklepu DUKA znajdziesz urządzenia takiej jak kawiarka na indukcję, kawiarka ciśnieniowa, zaparzacze tłokowe, przelewowe, a także dzbanki z zaparzaczem.

Kawiarki – smak włoskiego espresso
Kawiarka do kawy to popularne we Włoszech narzędzie do parzenia, które pozwala na uzyskanie mocnego, ciemnego i intensywnego w smaku naparu. Klasyczna kawiarka ciśnieniowa składa się z trzech części: dolnego zbiornika na wodę, górnego na zaparzoną kawę oraz zakończonego specjalnym lejkiem sitka, do którego wsypujemy zmieloną kawę. Po kilku minutach od ustawienia kawiarki na kuchence wrząca woda wytwarza ciśnienie, które wypycha ją przez sitko z kawą do górnego zbiornika. W ten sposób otrzymujemy esencjonalny i jednocześnie pozbawiony fusów napar.

Jeśli zastanawiasz się, czy kawiarka i indukcja mogą iść w parze, odpowiedź brzmi: tak! Uniwersalna kawiarka na indukcję pozwala na przygotowanie pysznej kawy na wszystkich rodzajach kuchenek: od indukcyjnych, przez elektryczne, aż po gazowe. Warto pamiętać, by zdjąć urządzenie z kuchenki natychmiast po usłyszeniu pierwszego odgłosu bulgotania wody. Uchroni nas to przed gorzkim posmakiem przyrządzonego naparu. Kawiarka do kawy to wygodny i szybki sposób na poranne przebudzenie z filiżanką mocnej kawy.

Zaparzacze tłokowe – szybko i wygodnie
Zaparzacze tłokowe, czyli tzw. french pressy, to niezwykle prosty sposób na przyrządzenie doskonałej kawy. W odróżnieniu od kawiarki, french press nie wymaga stawiania na kuchence – wystarczy zalać odpowiednią ilość zmielonej kawy gorącą wodą i poczekać kilka minut na jej zaparzenie. Po tym czasie płynnym ruchem dociskamy tłok w dół i rozlewamy gotową kawę do filiżanek. Dzięki szczelnemu sitku fusy nie przedostają się do naparu, a kawa jest wyrazista w smaku. W zależności od potrzeb, możesz wybrać french press o mniejszej lub większej pojemności – z zaparzacza o pojemności ok. 1 litra uzyskasz podczas jednego parzenia nawet 4–5 filiżanek kawy. Jeśli wybierzesz model z podwójnie izolowanymi ściankami, zaparzacz długo utrzyma ciepło napoju, zaś jego powierzchnia nie będzie gorąca.

Zaparzacze przelewowe – delikatnie i z klasą
Szklane lub porcelanowe drippery zdobywają coraz większą popularność jako alternatywa dla akcesoriów takich jak kawiarka do kawy czy french press. Zaparzacze przelewowe wydobywają z kawy to, co najlepsze, dając niezwykle delikatny i aromatyczny napar, którego konsystencję porównuje się czasem do herbacianej. Warto pamiętać, że kawa do takiego zaparzacza powinna być jasno palona – podobnie jak do innych alternatywnych narzędzi takich jak chemex czy aeropress. Dripper ustawiamy na dzbanku lub kubku i wyścielamy specjalnym filtrem, który zwilżamy gorącą wodą, by pozbyć się papierowego posmaku. Następnie wsypujemy do niego grubo zmieloną kawę i kolistymi, powolnymi ruchami wlewamy do środka wodę. Gotowy napar powoli spływa z drippera do naczynia.

Do kaw parzonych alternatywnymi metodami nie poleca się dodawania mleka lub cukru, jednak w przypadku kawiarki bądź french pressu możemy sobie na to pozwolić. Wówczas przydadzą się dodatkowe akcesoria, takie jak spieniacz lub dzbanek do mleka z termometrem. W ofercie DUKA znajdziesz wszystkie niezbędne urządzenia i dodatki, by na co dzień, w domowych warunkach, cieszyć się doskonałą, świeżo parzoną kawą.