Organizacja szafek w kuchni

Jak ważne jest życie w czystości oraz porządku, nie trzeba nikomu tłumaczyć. Wprowadzając się do nowego mieszkania czy domu, staramy się w efektywny sposób zapełnić dostępną przestrzeń. Jednak z czasem przybywa nam przedmiotów i nasz początkowy plan okazuje się nie pasować do stanu obecnego. Ta sytuacja najczęściej zdarza się w kuchni. Zbyt wiele talerzy, żeby zmieściły się na półce, przyprawy w dwóch różnych miejscach lub patelnie wystające z szafek. W tym wpisie pomożemy Wam zaplanować przestrzeń na nowo oraz przeprowadzimy Was przez proces organizacji szafek w kuchni.

Od czego zacząć?

Na początek możemy ustalić strefy funkcjonalne, które chcemy posiadać w swojej kuchni – ułatwią nam one płynne poruszanie się po niej oraz sprawne przygotowywanie posiłków. W kuchni powinny znaleźć się strefy przechowywania, zapasów, gotowania, zmywania i przygotowywania.

Strefy przechowywania i gotowania

Te strefy nieodzownie się ze sobą łączą – zależy nam na tym, żeby gotowanie przebiegało jak najsprawniej, dlatego wszystkie przyrządy powinniśmy mieć pod ręką. Na początek musimy spojrzeć na dostępne miejsca do przechowywania oraz ilość posiadanych przedmiotów. Możemy zastanowić się, czy nie powinniśmy niektórych stref zamienić miejscami, tak by stworzyć bardziej ergonomiczne miejsce pracy. Należy jednak trzymać się pewnych uniwersalnych zasad:

narzędzia takie jak łopatki, tłuczki czy drewniane łyżki trzymamy w niedalekiej odległości od kuchenki, żeby były łatwo dostępne;
noże powinny być w zasięgu ręki– z pomocą przychodzi DUKA ze stojakami na noże, które możemy postawić na blacie kuchennym;
garnki, patelnie i pokrywki, zazwyczaj zajmują najwięcej miejsca w kuchni. Dobrym pomysłem jest włożenie naczyń do głębokiej szuflady lub narożnej szafki z systemem odpowiednim do ich przechowywania. Ciekawym zabiegiem będzie zamontowanie na drzwiach szafek specjalnych uchwytów – w ten sposób łatwo znajdziemy odpowiednią pokrywkę i unikniemy bałaganu.

Niedaleko kuchenki warto także umieścić przyprawy, w specjalnych stojakach. Nie dość, że rozwiązanie jest praktyczne, to stanowi ozdobę kuchni.

Naczynia, których używamy do przygotowania posiłków, staramy się umieścić w niedalekim sąsiedztwie strefy gotowania, by zawsze były pod ręką. Bardziej oddalone szafki możemy przeznaczyć na przechowywanie zastawy stołowej, którą używamy na co dzień. Świąteczne wersje naczyń do serwowania możemy spokojnie schować w dalsze zakamarki domu, jeśli nasza kuchnia nie ma tak wiele miejsca do przechowywania.

Strefa zapasów

Strefa, w której przechowujemy wszelkie produkty spożywcze, zdecydowanie najczęściej ulega zagraceniu – oczywiście staramy się utrzymać tam porządek, jednak z każdymi kolejnymi zakupami nasza praca odchodzi w zapomnienie. Jedną z lepszych rzeczy, jakie możemy zrobić dla swojej strefy zapasów, jest zainwestowanie w szczelne pojemniki czy słoje do przechowywania żywności. Nie dość, że zapobiegają wizualnemu nieporządkowi, to łatwo możemy odszukać składniki, których potrzebujemy. Dodatkową zaletą jest fakt, że dzięki szczelnym pojemnikom unikniemy wilgoci oraz kuchennych szkodników np. moli.

Kiedy mówimy o strefie przechowywania, nie sposób nie wspomnieć o lodówce. Tutaj z odsieczą znowu przychodzą nam szklane pudełka na żywność, które przedłużą trwałość produktów spożywczych. W lodówce staramy się grupować rzeczy według rodzaju jedzenia, ponieważ każdy ma swoje miejsce – wysokość półek ma znaczenie, powinniśmy się sugerować oznaczeniami w naszej lodówce, kiedy umieszczamy w niej warzywa, nabiał czy gotowe dania.

Strefa zmywania

Strefa zmywania często jest źródłem kuchennego nieładu. Jak opanować bałagan wokół zlewu? Najlepszym rozwiązaniem jest wisząca szafka z ociekaczem, w której schowamy umyte naczynia. Na samym zlewie powinniśmy trzymać jak najmniej przedmiotów – najlepiej umieścić je w organizerze, a obok ustawić dozownik z płynem do mycia naczyń.

Przechodząc do szafki pod zlewem, jest to idealne miejsce na kosz oraz środki czystości – świetnym rozwiązaniem byłaby tutaj szafka wysuwana, jednak nie zawsze możemy sobie na taką pozwolić. W utrzymaniu porządku pomogą nam kosze na śmieci z opcją segregacji. Drzwi do takiej szafki możemy wykorzystać na zamontowanie małych koszyczków, aby ustawić w nich detergenty oraz inne niewielkie akcesoria do sprzątania.