Sokowirówka czy wyciskarka wolnoobrotowa — która jest lepsza? Sprawdź, jaki sprzęt wybrać do przygotowywania pysznego soku!

Wyciskarka wolnoobrotowa i sokowirówka to dwa popularne urządzenia do przygotowania domowych soków z owoców i warzyw. Czym się różnią i które urządzenie lepiej wybrać? Decyzja pomiędzy tymi dwoma wersjami może być trudna, dlatego w tym poradniku postaramy się przybliżyć różnice i zalety każdego sprzętu, dzięki czemu łatwiej będzie Ci podjąć decyzję.

Wyciskarka to urządzenie, które wykorzystuje mechanizm wolnoobrotowych ślimaków, aby wycisnąć sok z owoców czy warzyw. W dużym uproszczeniu można powiedzieć, że proces ten polega na miażdżeniu i powolnym wyciskaniu soku z miąższu przy utrzymaniu niskiej prędkości obrotowej, co pozwala zachować najlepsze właściwości zdrowotne i odżywcze soku.

Zobacz, jak prezentuje się wyciskarka wolnoobrotowa mini DUKA BOJE slow juicer biała w naszym sklepie internetowym. Urządzenie ma kompaktowy rozmiar, więc jest to świetny wybór zwłaszcza do niewielkiej kuchni czy kawalerki oraz w sytuacji, gdy nie zależy Ci na przygotowywaniu dużej ilości soków w krótkim czasie.

Powolne wyciskanie jest bardzo dokładne i pozwala uzyskać maksimum smaku z każdej porcji. Równocześnie sam proces jest małoinwazyjny, a niewielkie obroty i skrupulatne wyciskanie przyczyniają się do zachowania większości wartości odżywczych. Sok pozyskiwany dzięki wyciskarce jest gęsty i mętny. Porównaj różne blendery, miksery i wyciskarki w ofercie naszego sklepu internetowego i zobacz, jakie rozwiązanie najlepiej pasuje do Twoich indywidualnych potrzeb.

Alternatywą dla wolnoobrotowej wyciskarki może być sokowirówka, która również pozwala na pozyskiwanie soku z owoców i warzyw, jednak działa na zupełnie innej zasadzie, a sam sok także różni się od tego, jaki wychodzi z wyciskarki. Sokowirówka to urządzenie, które wykorzystuje bardzo szybko obracające się ostrza do rozdrabniania owoców oraz warzyw, a następnie oddziela sok od pulpy za pomocą specjalnego sitka.

Urządzenie działa na zasadzie wysokiej prędkości obrotowej, co przekłada się na bardzo szybkie przygotowanie soku. Sokowirówka najlepiej radzi sobie z mokrymi, mięsistymi owocami czy warzywami. Z łatwością przygotujesz sok z pomarańczy, pomidorów czy grejpfrutów.

Nie da się tak naprawdę jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, który sprzęt jest lepszy: wyciskarka czy sokowirówka? Są to dwie różne technologie zapewniające inny rodzaj soku i nadające się do innych produktów. Dlatego, żeby odpowiedzieć na tak postawione pytanie, trzeba poznać bliżej zasady działania obydwu urządzeń.

Wyciskarki to urządzenia działające znacznie wolniej od sokowirówek, jednak w dokładniejszy i precyzyjniejszy sposób, co często pozwala na uzyskanie większej ilości soku z podobnej ilości owoców czy warzyw. Prędkość obrotowa wynosi tu zwykle od 30 do 120 obrotów na minutę.

Wyciskarka poddaje powolnemu zgniataniu żywność i dlatego nadaje się nie tylko do miękkich produktów jak sokowirówka, ale także do wyciskania soków z liści warzyw np. szpinaku, jarmużu, rukoli oraz z twardych warzyw korzeniowych jak pietruszka, marchewka czy buraki.

Wyciskarka dobrze radzi sobie także z łodygami, co pozwala przygotować jeden z najzdrowszych zielonych soków — z selera naciowego. Jeśli szukasz dobrego i sprawdzonego urządzenia do codziennego domowego użytku zobacz, jak prezentuje się praktyczna wyciskarka wolnoobrotowa pozioma BOSSE slow jucier w naszym sklepie. Urządzenie jest nie tylko funkcjonalne i wysoce wydajne, ale także ma ciekawy, minimalistyczny design, który świetnie pasuje do nowoczesnej kuchni czy jadalni.

Sokowirówka jest szybka i na tym w zasadzie jej przewagi nad wyciskarką się kończą. Świeże domowe soki z warzyw i owoców pija się przede wszystkim ze względu na ich walory smakowe oraz wartości odżywcze. Powolne miażdżenie miąższu, które oferuje wyciskarka, pozwala na stopniowe i dokładne uwalnianie smaku i witamin. Dlatego naszym zdaniem lepiej wybrać właśnie to urządzenie.

Jeśli zależy Ci przede wszystkim na wartościach odżywczych, to polecamy przetestować wyciskarkę wolnoobrotową. Powolne wyciskanie i obracanie się ślimaka powoduje uzyskanie dobrej jakości soku, choć trzeba na to trochę poczekać. Tak uzyskany napój będzie mieć pełnię wartości odżywczych.

Z kolei sokowirówka jest szybka i wydajna, ale pulpa jest oddzielana od soku, co pozbawia go części wartości odżywczych, np. błonnika. Poza tym podczas szybkiego wirowania i rozdrabniania owoców czy warzyw dochodzi do znacznego procesu utleniania. Ostrza pracujące na wysokich obrotach są też bardziej rozgrzane, co może prowadzić do dodatkowej utraty cennych właściwości odżywczych i zdrowotnych.

Obydwa urządzenia mogą zaoferować inne soki. Wyciskarka wolnoobrotowa wyciska sok z miąższem, a sokowirówka oddziela pulpę przez sitko. Jeżeli zależy Ci na pełnej funkcjonalności i wszechstronności, warto postawić na wyciskarkę wolnoobrotową. To właśnie ten rodzaj urządzenia pozwoli Ci uzyskać sok o różnej gęstości w zależności od wyboru składników: klarowny, jak i pełen pysznego miąższu. Ta niezwykła zaleta wyciskarek cieszy się coraz większym zainteresowaniem wśród wielbicieli świeżo wyciskanych soków.

Sok z sokowirówki będzie idealnie klarowny i przez co może mieć dla niektórych bardziej atrakcyjny wygląd. Jest to dobre rozwiązanie na imprezy czy spotkania towarzyskie w gronie przyjaciół — podany w ten sposób świeżo wyciskany sok będzie wyglądał elegancko. Jeśli masz dzieci i chcesz nauczyć je zdrowych nawyków żywieniowych, to lepszy może być klarowny sok z sokowirówki, bo dla malucha taki napój będzie po prostu łatwiejszy do przełknięcia.

Z kolei produkt wyciskany metodą wolnoobrotową ma bardziej naturalny wygląd, przez co gotowy sok wygląda bardziej autentycznie. Może mieć to znaczenie, jeśli na przykład zamierzasz sprzedawać swoje soki. Gęsty napój wyciskany za pomocą wyciskarki może być także lepszy w przypadku gdy sok ma być jednym ze składników koktajli czy zdrowych smoothie.

Pozyskiwanie soku tą metodą sprawia, że wyciskasz z owoców i warzyw maksimum smaku i świeżości, jest to też bardziej ekonomiczne niż w przypadku sokowirówki, gdzie trzeba użyć większej ilości produktów, aby otrzymać podobną ilość soku. Do tego napój pozyskiwany metodą wolnoobrotową pozostaje chłodny i nie pieni się, jak ma to miejsce w przypadku sokowirówki, gdzie dochodzi do utleniania się witamin na skutek wysokiej mocy obrotowej ostrzy.

Podczas wyciskania soku z miękkich owoców i warzyw sokowirówka radzi sobie dobrze. Doskonale sprawdzi się do przygotowania na przykład soku pomarańczowego, grejpfrutowego, pomidorowego, winogronowego, soku z ogórków, malin czy porzeczek. Jednak w przypadku warzyw pojawia się problem, bo wiele z nich ma zbyt zwartą lub twardą konsystencję..

Tutaj jednak idealnie poradzi sobie wolnoobrotowa wyciskarka, a warzywa wystarczy wcześniej odpowiednio namoczyć. W ten sposób można też wyciskać sok z liści i łodyg, chociaż akurat w tym przypadku wiele osób decyduje się na klasyczny blender do smoothie czy koktajli.

Wyciskarka i sokowirówka to dwie popularne opcje, które pozwalają cieszyć się świeżym sokiem z owoców i warzyw. Jakie są różnice między nimi? Jakie są zalety i wady każdego z tych urządzeń? Warto poznać różne aspekty, aby dokonać świadomego wyboru.

Sokowirówki charakteryzują się szybkim działaniem, co oznacza, że sok można przygotować w krótkim czasie. Jednak w porównaniu do wyciskarek, sokowirówki nie są tak skuteczne w wyciskaniu soku z zieleniny, takiej jak szpinak czy jarmuż. Również sok z wyciskarki może być mniej klarowny niż sok z wyciskarki. Warto również zauważyć, że niektóre modele sokowirówek nagrzewają sok podczas procesu wyciskania, co może wpływać na jakość i wartości odżywcze soku.

Podsumowując, wybór między wyciskarką a sokowirówką zależy od Twoich preferencji i potrzeb. Jeśli zależy Ci na uzyskaniu klarownego soku z różnych rodzajów warzyw i owoców, a także na zachowaniu jak największej liczby składników odżywczych, wyciskarka wolnoobrotowa może być lepszym rozwiązaniem.