Miski, sitka i lejki kuchenne
Jaki durszlak sprawdzi się w Twojej kuchni?
Niezastąpiony przy odcedzaniu makaronu, kaszy czy ziemniaków, durszlak przyda się także podczas mycia owoców czy warzyw albo płukania sałaty. W każdej kuchni powinien się znaleźć przynajmniej jeden średniej wielkości durszlak – dzięki niemu przygotowanie ulubionych dań stanie się dużo prostsze. Dawniej mieliśmy do wyboru głównie cedzaki ze stali lub aluminium, współcześnie popularnością cieszą się także modele z tworzyw sztucznych, takich jak silikon czy melamina. Są one odporne na wysokie temperatury i łatwe do utrzymania w czystości. Do przesiewania mąki lub cukru pudru przyda się z kolei drobne sitko, a przygotowanie domowych ciast, sałatek czy naleśników ułatwią misy różnej wielkości. Wszystkie te akcesoria znajdziesz w ofercie sklepu DUKA: nasze misy, durszlaki i sitka są nie tylko funkcjonalne, ale i estetyczne.
Durszlak kuchenny – metalowy czy z tworzywa sztucznego?
Metalowe durszlaki to sprawdzona przez lata klasyka. Są trwałe, odporne na wysoką temperaturę i można ich używać przez lata. Decydując się na metalowy cedzak, do wyboru mamy nieco lżejsze aluminium albo stal nierdzewną. Takie durszlaki występują najczęściej w naturalnym, srebrnym kolorze, choć możemy też spotkać modele innych kolorach, np. ze stali malowanej proszkowo. Designersko prezentują się choćby durszlaki ze stali w czarnym kolorze, z drewnianymi uchwytami. Jeśli chodzi o mycie, cedzaki w innych kolorach niż srebrny należy myć ręcznie – zmywarka mogłaby spowodować odpryskiwanie farby.
Konkurencją dla tradycyjnych naczyń są nowoczesne durszlaki z tworzywa sztucznego. Na uwagę zasługują przede wszystkim te wykonane z silikonu, który ma wiele zalet: nie pochłania zapachów i nie wpływa na smak potraw, można go używać zarówno w wysokich, jak i niskich temperaturach (a nawet zamrażać), zaś jego niezwykła elastyczność sprawia, że silikonowe naczynia można łatwo złożyć. Po rozłożeniu natychmiast wracają do pierwotnych kształtów. Dzięki temu silikonowy durszlak zajmuje w kuchennej szafce zdecydowanie mniej miejsca niż jego metalowy odpowiednik. Ponadto silikon to materiał nieprzywierający – łatwo zatem go wyczyścić, można go również bez obaw włożyć do zmywarki. Podobne cechy wykazuje melamina: jest niezwykle wytrzymała i łatwa do czyszczenia; nie jest natomiast tak giętka, jak silikon.
Misy i sitka – niezbędne w każdej kuchni
O ile w przypadku durszlaków możemy rozważać wybór metalowego modelu, o tyle kompletując własny zestaw misek, prawie na pewno postawimy na tworzywo sztuczne. To zrozumiałe, bo kuchenne misy wykonane z silikonu czy melaminy są przede wszystkim bardzo lekkie i wytrzymałe. Ma to duże znaczenie podczas gotowania, kiedy trzeba przenieść miskę wypełnioną składnikami przygotowywanej potrawy.
W każdej kuchni powinny się znaleźć przynajmniej 3–4 miski o różnej pojemności. Warto wybrać modele, które posiadają na ściance miarkę, wówczas łatwiej jest kontrolować ilość składników. Praktyczne są również miski wyposażone w lejek z jednej strony i uchwyt z drugiej – można z nich szybko przelać np. ciasto do formy do pieczenia. Nie zapomnijmy także o drobnych sitkach, które można wykorzystać do przesiewania produktów sypkich, jak i przygotowania przecierów.
Poznaj praktyczne akcesoria kuchenne od marki DUKA i stwórz własny zestaw złożony z mis, durszlaków i sitek.
