Dodano
Składniki (3-4 porcje):
Popcorn:
• 60 ml oleju rzepakowego
• 2/3 szklanki ziaren kukurydzy
Solony karmel:
• 200 g masła
• 250 g brązowego cukru
• 50 ml śmietanki 36%
• duża szczypta soli
Sposób przygotowania
Solony karmel
W rondlu umieść wszystkie składniki i podgrzewaj na niskim ogniu. Doprowadź go wrzenia i od tej pory gotuj jeszcze ok. 3 minuty – do momentu, gdy mikstura będzie miała piękny karmelowy kolor. Zdejmij z ognia, przestudź.
Popcorn
Na dnie dużego garnka umieść olej, rozgrzej na mocnym ogniu. Wrzuć kilka ziarenek kukurydzy, by sprawdzić czy tłuszcz jest odpowiednio gorący. Jeżeli strzelają, to znaczy, że jest gotowy. Zmniejsz ogień, wrzuć resztę kukurydzy i przykryj pokrywką. Praż, co jakiś czas potrząsając garnkiem. Popcorn zdejmij z ognia, gdy będzie już biały. Gotowy popcorn zalej solonym karmelem i dokładnie wymieszaj.
Smacznego!
Zgoda na dopasowywanie treści oraz promocji Administratorem Państwa danych osobowych jest DUKA International S. A. (Powązkowska 44c, 01-797 Warszawa), NIP. 525-26-51-886. Pokaż więcej