• Darmowa dostawa od 299 zł
  • 30 dni na zwrot
  • Bezpieczne zakupy
  • +48 608921770

Hasselback z batatów podane na pesto z natki pietruszki i pecorino

Dodano

    Składniki (2 porcje):


    •   2 duże bataty

    •   oliwa z oliwek

    •   sól, pieprz



    Pesto:


    •   duży pęczek natki pietruszki

    •   1 szklanka orzechów włoskich, uprażonych na suchej patelni

    •   1/2 szklanki startego pecorino

    •   2 ząbki czosnku

    •   1/2 łyżeczki soli

    •   125 ml oliwy z oliwek



    Dodatkowo:


    •   prażone pestki dyni, pecorino, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki


Sposób przygotowania


1. Piekarnik nagrzej do 220°C

2. Bataty dokładnie umyj. Ponacinaj na całej długości co kilka mm, tak by powstały cienkie plasterki, nie przecinając batatów do końca – połówka powinna pozostać w jednym kawałku!

3. Następnie przełóż bataty na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, nasmaruj obficie oliwą z oliwek, a na końcu dopraw solą i pieprzem. Wstaw do piekarnika na ok. 1 godzinę. W połowie czasu pieczenia możesz skropić bataty dodatkową porcją oliwy.

4. W międzyczasie przygotuj pesto: natkę pietruszki posiekaj. Przełóż do kielicha blendera wraz z orzechami, pecorino, czosnkiem i solą. Zblenduj przez kilkanaście sekund. Następnie wlewaj powoli oliwę z oliwek, cały czas miksując przez ok. 20-30 sek. Żeby nie utracić intensywnie zielonego koloru włóż pojemnik do dużej miski z lodowatą wodą.

5. Gdy bataty będą już złocisto-brązowe wyjmij je z piekarnika. Na talerzach wyłóż kilka łyżek pesto, następnie ułóż upieczone bataty. Posyp pestkami dyni i dodatkową ilością tartego pecorino i natki pietruszki.


Smacznego!



Hasselback z batatów podane na pesto z natki pietruszki i pecorino
Wyprzedaż
AJDA NÓŻ SREBRNY (HAFTOWANY)

- 25%

14,90
19,99
Wyprzedaż
AJDA WIDELEC SREBRNY (HAFTOWANY)

- 25%

14,90
19,99
Wyprzedaż
AJDA ŁYŻECZKA SREBRNY (HAFTOWANY)

- 24%

9,90
12,99
Okazja
LAGUN ZEN TALERZ 20.5CM BEŻOWY

- 30%

20,99
29,99
Odbierz 20 zł rabatu na zakupy!
Otrzymuj pocztą elektroniczną najnowsze informacje o trendach i nowościach.

Zgoda na dopasowywanie treści oraz promocji Administratorem Państwa danych osobowych jest DUKA International S. A. (Powązkowska 44c, 01-797 Warszawa), NIP. 525-26-51-886. Pokaż więcej