Nóż uniwersalny w myśl japońskiej koncepcji. Sprawdzi się idealnie podczas porcjowania, krojenia czy siekania. Nóż został jednak wymyślony i zaprojektowany jako ostateczny nóż, który sprawdzi się z każdym rodzajem produktów w dowolnych warunkach. Nóż wyróżnia się dobrym wyważeniem, niskiej wadze – nie zmęczy nadgarstka oraz rączce z materiały syntetycznego. Dzięki ryflowaniu na ostrzu łatwiej będzie oddzielić cięty materiał i nóż będzie odznaczał się mniejszym tarciem.
Użyta stal w produktach marki VICTORINOX jest poddawana specjalnie opracowanej obróbce cieplnej, która pozwala jej zachować odpowiednią twardość i odporność podczas używania. Zastosowana mieszanka surowców, o wysokiej zawartości chromu, sprawia że ostateczne produkty są błyszczące oraz odporne na środowisko kwasowe.
