Jedzenie i serwowanie potraw - DUKA

Jak celebrować wspólne posiłki? Jedzenie i serwowanie potraw

Jedzenie to jedna z największych przyjemności w życiu, dlatego warto dołożyć wszelkich starań, aby celebrować ją w wyjątkowy sposób. Wspólne posiłki zbliżają do siebie ludzi i budują relacje. Każdy posiłek, aby dobrze smakował, musi być jednak nie tylko doskonale przyrządzony, ale też apetycznie wyglądać. Warto pamiętać, że najpierw jedzą oczy. Wspaniale zaserwowane danie budzi pozytywne emocje jeszcze przed pierwszym kęsem, a dodatkowo wzmaga apetyt. To także wizytówka domu i okazja, aby okazać szacunek zaproszonym gościom. Jedzenie i serwowanie potraw z klasą wymaga odpowiedniego wyposażenia kuchni, którego niezbędne elementy znajdziesz w sklepie DUKA.


Mięso, ryby i sery – jak je podawać?

Przygotowując wystawny obiad lub kolację, dokładamy wszelkich starań, aby wybrane potrawy były perfekcyjnie przygotowane i wyśmienicie smakowały. Warto jednak pamiętać, że nie sam smak potraw ma znaczenie, ale także ich walory wizualne. Jedzenie podane do stołu w atrakcyjny sposób nie tylko nasyci podniebienia, ale sprawi też, że goście poczują się również fantastycznie przyjęci. Niezbędnymi naczyniami, bez których estetyczne jedzenie i serwowanie potraw nie byłoby możliwe, są półmiski. Te w podłużnym kształcie wykorzystujemy do podawania mięs, okrągłe do ryb, z kolei ser najlepiej prezentuje się na drewnianej desce.

W polskiej kuchni sztuka mięsa bardzo często przygotowywana jest z sosem, którym należy polać je jedynie w śladowej ilości. Sos podajemy bowiem obok, w specjalnie przygotowanej do tego celu sosjerce. Dodatkiem do dań mięsnych i ryb nierzadko jest surówka, której bogatą kolorystykę warto wyeksponować w przezroczystej misce. Jeśli na stole ma się pojawić chleb, wystarczy włożyć go do koszyka. Mięso bywa także składnikiem dań zapiekanych w piekarniku. Większość zapiekanek przygotowuje się w naczyniu żaroodpornym i to w nim należy je umieścić na stole.


Jedzenie i serwowanie potraw – zasady savoir vivre’u

Podczas wielodaniowego obiadu lub kolacji serwowanie poszczególnych dań odbywa się według ustalonej kolejności. Spotkanie rozpoczyna się od podania aperitifu, a następnie przystawek. Potem na stole pojawia się zupa i danie główne. Jeśli przewidzianych jest kilka dań, warto pamiętać, że danie rybne zawsze ma pierwszeństwo przed mięsnym, a na końcu podaje się sery. Po skończonym jedzeniu przychodzi czas na deser oraz kawę lub herbatę.


Sprawdź również:

Zastawa stołowa

Naczynia do serwowania potraw

Naczynia do serwowania napojów


Określona kolejność dotyczy także sposobu serwowania dań. Talerz z jedzeniem najpierw powinien trafić do osób starszych. W kwestii płci pierwszeństwo przy stole posiadają kobiety, a ostatni do stołu zasiada zawsze gospodarz, czyli osoba, która jest organizatorem całego spotkania. Aby jedzenie prezentowało się estetycznie, talerze nie powinny być przeładowane potrawami. Co więcej, na każdym z nich warto pozostawić odrobinę miejsca na choćby pojedynczy element dekoracyjny. Obok talerza koniecznie powinny pojawić się serwetki. Zazwyczaj są to serwetki papierowe, umieszczane po lewej stronie. Wyjątkowość szczególnych okazji warto podkreślić stosując serwetki materiałowe. Najczęściej umieszcza się je bezpośrednio na talerzu i składa w trójkąt lub kwadrat. Dania główne, podzielone na porcje i serwowane bezpośrednio na talerzu, podajemy gościom zawsze z prawej strony. Z przeciwnej serwujemy wazę wypełnioną zupą lub danie wyłożone na wspólnym półmisku. Pomiędzy daniem głównym a deserem warto posprzątać brudne naczynia, zbierając je ze stołu – zawsze z prawej strony.


Sprawdź również:

Sztućce

Kawa i herbata

Produkty spożywcze           


W DUKA doskonale zdajemy sobie sprawę, jak duże znaczenie ma estetyka przyrządzania i spożywania posiłków, dlatego w naszym asortymencie znajdziesz eleganckie naczynia do podawania dań i napojów, zastawy stołowe i serwisy kawowe dostępne w wielu atrakcyjnych wariantach oraz wysokiej jakości sztućce. Zadbaj, aby jedzenie i serwowanie potraw w zaciszu Twojego domu mogło odbywać się na jak najwyższym poziomie, niczym w najlepszej restauracji.

Odbierz 10% rabatu na zakupy!
Otrzymuj pocztą elektroniczną najnowsze informacje o trendach i nowościach.

Zgoda na dopasowywanie treści oraz promocji Administratorem Państwa danych osobowych jest DUKA International S. A. (Powązkowska 44c, 01-797 Warszawa), NIP. 525-26-51-886. Pokaż więcej

Anuluj