Mule w sosie z szalotki, czosnku i białego wina

Sposób przygotowania

1. Mule dokładnie wyszoruj i oczyść. Dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz.

2. Szalotkę, czosnek oraz natkę posiekaj.

3. W dużym garnku żeliwnym DUKA Bjorn roztop masło. Dodaj szalotkę oraz czosnek, zeszklij. Dopraw solą i pieprzem.

4. Wlej białe wino, wsyp 2 łyżki natki pietruszki i zwiększ ogień - doprowadź do wrzenia.

5. Dodaj małże, wymieszaj i przykryj. Gotuj tak ok. 6 minut lub do momentu, aż małże się otworzą. W międzyczasie zamieszaj kilka razy. 

6. Przełóż na talerze, posyp dodatkową natką pietruszki, skrop sokiem z cytryny. Podawaj ze świeżym chlebem lub bagietką.


Smacznego!