Janssons Frestelse (“Pokusa Janssona”) - szwedzka zapiekanka ziemniaczana ze szprotkami, cebulą i śmietaną

Dodano

    Składniki:


    •   7 średnich ziemniaków (najlepiej młodych)

    •   2 duże cebule

    •   1 czerwona cebula

    •   300 ml śmietanki 30%

    •   100 g masła

    •   2 puszki szprotów w oleju

    •   100 g bułki tartej

    •   sól morska, pieprz

    •   świeże gałązki rozmarynu


Sposób przygotowania


1. Ziemniaki obierz i pokrój w cieniutkie plasterki. Następnie namocz je w wodzie przez kilkanaście minut.
2. Cebule posiekaj w piórka i zeszklij na patelni na 1 łyżce masła. Dopraw solą i pieprzem.
3. Olej z 1 puszki szprotek przelej do miski, dodaj śmietankę, dopraw pieprzem i solą.
4. Piekarnik nagrzej do 200ºC.
5. Formę ceramiczną DUKA Hjalmar nasmaruj wewnątrz masłem. Wyłóż warstwę ziemniaków, następnie 2 łyżki cebuli, kilka szprotek oraz listki rozmarynu. Dopraw solą i pieprzem.
6. Powtórz to samo kilkukrotnie z następnymi warstwami. Gdy wyłożysz ostatnią warstwę, zalej całość równomiernie mieszanką śmietankową, a następnie  posyp z wierzchu bułką tartą i wyłóż resztę masła pokrojonego w kawałki.
7. Formę wstaw do piekarnika na ok. 50-60 minut. Pierwsze 15 minut zapiekaj bez pokrywki, żeby góra się zrumieniła. Następnie przykryj naczynie i zapiekaj tak już do końca.

Podawaj prosto z piekarnika.


Smacznego!



Przepis na Janssons Frestelse
Odbierz 20 zł rabatu na zakupy!
Otrzymuj pocztą elektroniczną najnowsze informacje o trendach i nowościach.

Zgoda na dopasowywanie treści oraz promocji Administratorem Państwa danych osobowych jest DUKA International S. A. (Powązkowska 44c, 01-797 Warszawa), NIP. 525-26-51-886. Pokaż więcej