Dodano
Składniki (4 porcje):
• 8 kromek dobrego chleba na zakwasie
• 100 g szynki prosciutto crudo
• świeży tymianek
Mus z sera koziego:
• 400 g sera koziego, świeżego
• 100 ml śmietanki 30%
• kilka gałązek świeżego tymianku
• sól, pieprz
Karmelizowane figi:
• 8 świeżych fig
• 1 łyżka masła/oliwy
• 2 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżka octu balsamicznego
Sposób przygotowania
Mus z sera koziego
1. W misce umieść ser kozi, rozgnieć widelcem.
2 Dodaj śmietankę, porwane listki tymianku oraz sól i pieprz.
3. Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj blenderem.
Karmelizowane figi
1. Figi pokrój w grube plastry.
2. Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć figi, dodaj cukier oraz ocet balsamiczny.
3. Podsmaż chwilę na małym ogniu, aż cukier zacznie się karmelizować, a figi zmiękną.
4. Kromki chleba podpiecz w tosterze
5. Tosty wysmaruj musem z sera koziego. Wyłóż po 2-3 plastry szynki prosciutto oraz karmelizowane figi.
6. Posyp świeżym tymiankiem.
Smacznego!
Zgoda na dopasowywanie treści oraz promocji Administratorem Państwa danych osobowych jest DUKA International S. A. (Powązkowska 44c, 01-797 Warszawa), NIP. 525-26-51-886. Pokaż więcej