Oliwki, suszone pomidory

Wyświetlaj
Sortuj wg

Sortuj

Filtry

Nie znaleziono produktów spełniających wybrane kryteria. Usuń część filtrów, aby zobaczyć listę produktów.

Jak wprowadzić do kuchni śródziemnomorski klimat razem z DUKA?

Klimat śródziemnomorski w kuchni

Lekka, aromatyczna, pełna doskonałego smaku i witamin – taka właśnie jest kuchnia śródziemnomorska. Jej przysmakami chcemy delektować się nie tylko podczas słonecznych wakacji we Włoszech, Hiszpanii czy Grecji, ale także w zaciszu własnego domu. Przepyszna pizza, doskonałe makarony, świeże sałatki czy owoce morza to esencja śródziemnomorskich inspiracji kulinarnych. Ale żadne danie nie mogłoby powstać bez jedynych w swoim rodzaju dodatków. Suszone pomidory i oliwki mogą być zarówno subtelnym uzupełnieniem, które jedynie podkreśli smak potrawy, jak i grać w kuchni pierwsze skrzypce. Sprawdź, co przygotowaliśmy dla Ciebie w sklepie DUKA!


Co warto wiedzieć o oliwkach?

Kalamata, Cornicabra, Arbequina – te obco brzmiące nazwy to odmiany oliwek, których występuje całe mnóstwo. Najczęściej w kuchni stosuje się jednak podział na oliwki zielone i czarne. Te pierwsze w momencie zrywania są niedojrzałe, co przekłada się na nieco bardziej gorzki smak. Czarne oliwki dojrzewają dłużej i dopiero później zaczynają być przetwarzane. Warto wiedzieć, że oliwek nie jada się na surowo i tak naprawdę od zalewy, w jakiej zostaną umieszczone, zależy ostatecznie ich smak. Może nią być olej, solanka czy specjalnie przygotowana marynata.


Sprawdź również: obrus


Jedzenie i serwowanie potraw bywa prawdziwą przyjemnością, szczególnie jeśli na talerzach lądują same rarytasy. Wielbiciele oliwek w szczególny sposób cenią sobie oliwki faszerowane. Zwolennicy ostrych smaków powinni spróbować oliwek nadziewanych papryczką chili. Warto sięgnąć też po bardziej nietypowe połączenia, na przykład oliwki nadziewane tuńczykiem czy migdałami. Oliwki mogą być wykorzystywane w kuchni na różne sposoby, doskonale komponują się ze świeżymi warzywami, a w szczególności pomidorami. Bo czy można wyobrazić sobie grecką sałatkę bez oliwek? Otwarty słoiczek z oliwkami powinien być przechowywany w lodówce. Aby zachować ich trwałość, nie należy odsączać oliwek z zalewy.


Sprawdź również: patera


Suszone pomidory – z czym podawać na ciepło?

Nie wszyscy o tym wiedzą, ale w północnych Włoszech, a konkretnie w Bolonii, trudno zajadać się spaghetti bolognese. Wynika to z faktu, że w zgodnie z tradycją w tej części Włoch sos boloński łączy się z makaronem tagliatelle. Spaghetti bolognese to jednak jedno z popularniejszych dań na całym świecie. Aby dodać mu oryginalności, wypróbuj wersję z dodatkiem suszonych pomidorów. Wystarczy je pokroić i dodać do sosu razem z pomidorami z puszki. Marynata do mięsa na bazie suszonych pomidorów sprawi z kolei, że nawet klasyczny pieczony kurczak nabierze zupełnie nowego smaku. Suszone pomidory świetnie komponują się też niemal z wszystkimi sosami do makaronów i mięs powstałymi na bazie śmietanki. Ich wyrazisty smak sprawia, że do sosu nie trzeba dodawać już wielu przypraw, a jest on wspaniałym dodatkiem zarówno do pieczonego łososia, jak i polędwiczki wieprzowej lub schabu.


Sprawdź również: garnki


Suszone pomidory – idealna baza do przekąsek

Pasjonaci kuchni poszukujący intensywnych doznań kulinarnych z pewnością polubią suszone pomidory z czosnkiem i ziołami. Tak doprawione suszone pomidory świetnie odnajdują się w towarzystwie szpinaku i sera feta, dodając całej kompozycji wyrazistości. Taki farsz wykorzystać możemy zarówno w naleśnikach, jak i domowej tortilli. Suszone pomidory świetnie sprawdzą się także jako składnik pasty. Wystarczy połączyć je z serem, orzechami, doprawić ulubionymi przyprawami ze świeżą bazylią i oregano na czele, by zajadać się pysznymi przekąskami. Pasta z suszonych pomidorów z selerem naciowym czy minikanapkami to doskonały pomysł na przekąski w śródziemnomorskim klimacie.


Sprawdź również: deska do krojenia


Nie bój się eksperymentować – kuchnia to miejsce pełne odkryć i nowych doświadczeń. W sklepie DUKA znajdziesz wysokiej jakości produkty spożywcze takie jak suszone pomidory czy oliwki, dzięki którym wprowadzisz do niej prawdziwie śródziemnomorski klimat.

Odbierz 10% rabatu na zakupy!
Otrzymuj pocztą elektroniczną najnowsze informacje o trendach i nowościach.

Zgoda na dopasowywanie treści oraz promocji Administratorem Państwa danych osobowych jest DUKA International S. A. (Powązkowska 44c, 01-797 Warszawa), NIP. 525-26-51-886. Pokaż więcej