Proste i smaczne dania jednogarnkowe

    Proste i smaczne dania jednogarnkowe

    Do przygotowania prostych dań jednogarnkowych nie potrzebujemy zbyt wiele czasu, a w efekcie otrzymujemy o wiele zdrowszą i świeższą wersję posiłku. To świetny sposób na szybki i smaczny obiad, gdy po ciężkim dniu pracy nie mamy już sił na spędzenie kolejnych kilku godzin w kuchni.

    Przy przygotowaniu takich dań, inspiracji możemy szukać w kuchniach z wielu regionów świata. Fani pikantnych smaków mogą przygotować danie w stylu meksykańskim, używając do tego świeżych sezonowych warzyw. Dla pasjonatów kuchni azjatyckiej proponujemy dania z Wok’a, który jest świetnym sposobem na wydobycie niepowtarzalnych smaków z naszych potraw. Natomiast jeśli macie ochotę na trochę nam bliższą kuchnię europejską, zawsze możecie się pokusić o hiszpańską paellę lub tradycyjny węgierski gulasz. W okresie letnim i jesiennym warto sięgnąć po nasze rodzime plony i przygotować smaczne i świeże leczo.

    Czerwone Curry z warzywami

    Składniki:

    · 40 g pasty curry    
    · 5 małych różyczek brokułu
    · 700 ml  mleka kokosowego
    · 5 winogron
    · pół łyżki soli
    · 5 kawałków ananasa
    · łyżka cukru brązowego
    · 5 liści kafiru
    · pół łyżki sosu sojowego
    · 5 różyczek kalafiora
    · 5 małych tajskich bakłażanów lub pół dużego
    · 3 chilli lub mniej, jeżeli nie przepadacie   za zbyt ostrym curry
    · garść groszku cukrowego
    · 6 liści tajskiej bazylii
    · 5 małych kukurydz
    · łyżka oleju

    Przygotowanie:

    1. Na patelni rozgrzewam olej, dodaje pastę curry i dobrze mieszam. 

    2. Następnie wlewam mleko kokosowe, dodaje sól, cukier, sos sojowy i wszystkie warzywa. 

    3. Zostawiam na małym ogniu na ok. 10 minut, żeby warzywa zrobiły się al dente, dodaje liście bazylii.

    4. Podaję z jaśminowym ryżem.

    Spodobał wam się ten przepis ? Pochodzi z książki Katarzyny Meller ‘W kuchni Mamy i córki 2”. Znajdziecie tam wiele prostych i przyjemnych przepisów, które możecie przygotować w Waszych domach!

    Naczynia idealnie przystosowane do przygotowania takich potraw to żeliwne garnki, których ścianki i dno z grubego żeliwa gwarantują równomierne rozprowadzanie ciepła i utrzymanie temperatury oraz garnki z serii LITEN, których bardzo trwała powłoka ILAG Premium ułatwia przygotowywanie potraw oraz zapewnia nieprzywieranie zawartości. Znakomicie sprawdzą się również Wok’i doskonale nadające się do przyrządzania dań kuchni azjatyckiej.

    Odbierz 10% rabatu na zakupy!
    Otrzymuj pocztą elektroniczną najnowsze informacje o trendach i nowościach.

    Zgoda na dopasowywanie treści oraz promocji Administratorem Państwa danych osobowych jest DUKA International S. A. (Powązkowska 44c, 01-797 Warszawa), NIP. 525-26-51-886. Pokaż więcej

    Anuluj